tonka Archive

  • Lors de mon dernier passage à Genève, je me suis arrêtée chez "Migros", je fais toujours le tour des rayons, voir ce qu'on ne trouve pas en France. Je tombe sur des boîtes de préparation pour Panna cotta, j'en prends une pour tester, cette panna cotta est donc le résultat de mon achat suisse. J'ai simplement fait infuser 1/4 de fève Tonka dans le mélange lait entier et crème entière. La prochaine fois, j'essayerai la Panna Cotta de A à Z mais avec de l'agar-agar.

    Panna Cotta à la fève Tonka

    Posted on 6 octobre 2008 | Pas de commentaire
    Lors de mon dernier passage à Genève, je me suis arrêtée chez "Migros", je fais toujours le tour des rayons, voir ce qu'on ne trouve pas en France. Je tombe sur des boîtes de préparation pour Panna cotta, j'en prends une pour tester, cette panna cotta est donc le résultat de mon achat suisse. J'ai simplement fait infuser 1/4 de fève Tonka dans le mélange lait entier et crème entière. La prochaine fois, j'essayerai la Panna Cotta de A à Z mais avec de l'agar-agar.

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  • Hier, nous avons fêté l'anniversaire de mon petit grand-frère, je souhaitais lui faire une surprise, d'où la réalisation de ce dessert. De plus, je tiens, également, à remercier Sandrine de Miamm... Maman cuisine!qui m'a si gentillement envoyé des fèves, afin de me faire découvrir leur fabuleux parfum.

    Tarte « crumbled » poires et fève Tonka

    Posted on 2 octobre 2008 | Un commentaire
    Hier, nous avons fêté l'anniversaire de mon petit grand-frère, je souhaitais lui faire une surprise, d'où la réalisation de ce dessert. De plus, je tiens, également, à remercier Sandrine de Miamm... Maman cuisine!qui m'a si gentillement envoyé des fèves, afin de me faire découvrir leur fabuleux parfum.

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