pommes de terre Archive

  • C’est une improvisation totale, j’avais préparé le midi un massalé de pommes de terre, haricots verts et champignons au massalé (mélange d’épices Réunionnais), mais il m’en restait encore beaucoup pour le soir. J’ai eu envie de changer et accommoder les...

    Beignets de pommes de terre, haricots verts, champignons et thon au massalé

    C’est une improvisation totale, j’avais préparé le midi un massalé de pommes de terre, haricots verts et champignons au massalé (mélange d’épices Réunionnais), mais il m’en restait encore beaucoup pour le soir. J’ai eu envie de changer et accommoder les...

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  • Un petit mot pour m'excuser, en effet, mon blog était indisponible hier, pour cause de serveur en rade. Impossible de savoir pourquoi, mais je tenais, tout de même, à m'excuser pour ce désagrément. Tout est rentré dans l'ordre aujourd'hui et c'est tant mieux.

    Chips de pommes de terre maison aux épices

    Un petit mot pour m'excuser, en effet, mon blog était indisponible hier, pour cause de serveur en rade. Impossible de savoir pourquoi, mais je tenais, tout de même, à m'excuser pour ce désagrément. Tout est rentré dans l'ordre aujourd'hui et c'est tant mieux.

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  • Une petite improvisation, une envie de velouté et en même temps de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Dans  mon panier bio de la semaine, j'avais un bouquet de jeunes blettes et des pommes de terre, m'est venu alors l'idée de faire ce mélange de saveurs qui s'est révélé être une pure merveille.

    Velouté de pommes de terre & blettes à l’indienne

    Une petite improvisation, une envie de velouté et en même temps de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Dans mon panier bio de la semaine, j'avais un bouquet de jeunes blettes et des pommes de terre, m'est venu alors l'idée de faire ce mélange de saveurs qui s'est révélé être une pure merveille.

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