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pommes de terre Archive
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Beignets de pommes de terre, haricots verts, champignons et thon au massalé
Posted on 31 mai 2009 | 15 commentairesC’est une improvisation totale, j’avais préparé le midi un massalé de pommes de terre, haricots verts et champignons au massalé (mélange d’épices Réunionnais), mais il m’en restait encore beaucoup pour le soir. J’ai eu envie de changer et accommoder les... -
Chips de pommes de terre maison aux épices
Posted on 22 avril 2009 | 15 commentairesUn petit mot pour m'excuser, en effet, mon blog était indisponible hier, pour cause de serveur en rade. Impossible de savoir pourquoi, mais je tenais, tout de même, à m'excuser pour ce désagrément. Tout est rentré dans l'ordre aujourd'hui et c'est tant mieux. -
Velouté de pommes de terre & blettes à l’indienne
Posted on 11 novembre 2008 | Pas de commentaireUne petite improvisation, une envie de velouté et en même temps de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Dans mon panier bio de la semaine, j'avais un bouquet de jeunes blettes et des pommes de terre, m'est venu alors l'idée de faire ce mélange de saveurs qui s'est révélé être une pure merveille.





