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Rougail boucané
Posted on 27 août 2011 | 24 commentairesSur le même principe que le rougail saucisse, le rougail boucané est fait à partir de viande fumée/boucanée, d'où son nom boucané, ici, j'ai utilisé du boucané de poulet, mais normalement, c'est avec du boucané de porc qu'on fait le rougail. -
Rougail saucisses de porc
Posted on 30 septembre 2009 | 24 commentairesJusqu’à maintenant, je ne vous avais proposé que des rougails avec des saucisses de volailles. Cet été, mon père nous avait ramené des saucisses de porc de La Réunion et nous avons pu concocter un rougail saucisses digne de ce... -
Steak de canard à la créole
Posted on 23 novembre 2008 | Pas de commentaireAux personnes qui sont abonnées à ma newsletter, j'avais indiqué que ce mois-ci je réaliserais la recette du steak de canard à la créole, et bien voilà la recette.
