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Muffins aux pépites de chocolat et poire
Posted on 17 novembre 2008 | 2 commentairesJ'ai reçu, samedi matin, ma commande de livres des éditions Alain DUCASSE (sur ventes-privées), et j'ai isolé cette recette. Des muffins adaptés du livre "Gâteaux U.S." de la collection Leçon par Sébastien SERVEAU. La recette était Muffins tout chocolat, mais j'ai souhaité varié les plaisirs ;-) Un livre très bien fait tout en image. -
Muffins coco-poire
Posted on 13 mars 2008 | Pas de commentaireUn délice de gourmandise, le mélange est assez inattendu mais se marie bien, tout de même. J'ai un peu modifié la recette et je pense continuer à la modifier pour arriver à une recette sans œufs. Je me souviens que dans mon enfance, ma mère faisait la majeur partie de ses gâteaux sans œufs. Mon père étant végétarien. Devant terminer ma plaquette de beurre salé, j'en ai utilisé, mais le beurre doux est aussi approprié ;-) -
Muffins aux pépites de chocolat…
Posted on 3 mars 2008 | Pas de commentairePetit goûter improvisé, hier, des amis devaient passer pour le café et rester pour une pizza le soir, et finalement, ils ont dû annuler. Les muffins, eux sont restés! Je les ai un petit peu oublié dans le four, d'où leur jolie couleur caramel... Pour la recette des muffins, je me suis fiée à la recette de Guillemette du blog Chocolat & caetera, en apportant ma petite modif. habituelle.
