chocolat noir Archive

  • <p style="text-align: justify;"><strong>Il y a quelques semaines, mon mari a fêté ses 35 ans, c'est un fan de chocolat noir, le plus fort possible. J'avais envie de lui réaliser un gâteau alliant la poire, son fruit préféré et le chocolat noir, son péché mignon. Pour ce qui est de la photo, une envie de la scraper car pas terrible, histoire de la mettre en valeur. Le gâteau se compose d'une génoise, puis d'un croquant et d'une mousse au chocolat et poires, une vraie tuerie! Le gâteau est prévu pour 25/30 personnes.</strong>></p>

    Mousse croquante au chocolat noir et poires

    Posted on 21 avril 2011 | 19 commentaires

    Il y a quelques semaines, mon mari a fêté ses 35 ans, c'est un fan de chocolat noir, le plus fort possible. J'avais envie de lui réaliser un gâteau alliant la poire, son fruit préféré et le chocolat noir, son péché mignon. Pour ce qui est de la photo, une envie de la scraper car pas terrible, histoire de la mettre en valeur. Le gâteau se compose d'une génoise, puis d'un croquant et d'une mousse au chocolat et poires, une vraie tuerie! Le gâteau est prévu pour 25/30 personnes.>

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  • Une petite douceur pour commencer la semaine, un brownie, réalisé, hier à quatre mains, un petit plaisir pour ma poucinette qui adore ça! J’avais acheté, il y a quelques temps à Saint-Etienne, du chocolat à pâtisserie Weiss (chocolatier stéphanois). Il...

    Brownies aux noix de Pierre Hermé

    Posted on 5 octobre 2009 | 20 commentaires
    Une petite douceur pour commencer la semaine, un brownie, réalisé, hier à quatre mains, un petit plaisir pour ma poucinette qui adore ça! J’avais acheté, il y a quelques temps à Saint-Etienne, du chocolat à pâtisserie Weiss (chocolatier stéphanois). Il...

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