Rougails piments Archive

  • Le citron de chine comme on l'appelle à La Réunion, est un petit citron très parfumé, que l'on utilise en rougail, en citronnade, dans une citronnette, une petite merveille.

    Rougail citrons de Chine

    Le citron de chine comme on l'appelle à La Réunion, est un petit citron très parfumé, que l'on utilise en rougail, en citronnade, dans une citronnette, une petite merveille.

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  • Dans mon panier bio de la semaine, j'ai eu un gros paquet d'oignons verts (oignons nouveaux/ciboule). J'ai choisi d'en utiliser pour réaliser cette petite sauce qui accompagne très bien un riz cantonnais, des recettes réunionnaises et chinoises.

    Sauce piments aux oignons verts

    Dans mon panier bio de la semaine, j'ai eu un gros paquet d'oignons verts (oignons nouveaux/ciboule). J'ai choisi d'en utiliser pour réaliser cette petite sauce qui accompagne très bien un riz cantonnais, des recettes réunionnaises et chinoises.

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  • Il existe toute une série de rougails pimentés servant à accompagner les caris et autres plats Réunionnais. Celui-ci, est d'une simplicité sans pareil.

    Rougail radis

    Il existe toute une série de rougails pimentés servant à accompagner les caris et autres plats Réunionnais. Celui-ci, est d'une simplicité sans pareil.

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