Mon Île, ma Passion... » Légumes & fruits

Purée de chouchou et boudin de volaille poêlé

plume_d_argent — Thu, 02 Jun 2011 17:34:50 +0000

Une recette très rapide, très facile à réaliser surtout! J'ai une petitoune de 5 ans qui s'est mis en tête, après avoir testé la cantine (alors qu'elle était en petite section) où on les oblige à goûter à tout, qu'elle n'aimait pas les légumes qui croquent et depuis quelques temps les légumes tout court... C'est assez déroutant, elle n'aime pas être contrariée, je pense que le fait d'avoir été obligée à faire quelque chose qu'elle ne voulait pas, l'a bloquée. Pour combien de temps, je ne sais pas...

Fricassée de chouchou à la chinoise

plume_d_argent — Mon, 26 Apr 2010 16:19:02 +0000

Aujourd’hui, une petite recette végétarienne, à base de chouchoux (chayotte, christophine,…), qui peut aussi être agrémentée de crevettes ou de viande pour ceux qui ne pourraient s’en passer. Un petit conseil, quand vous épluchez les chouchoux faites le sous un...

Crêpes fourrées au poireau, poulet et fromage

plume_d_argent — Tue, 12 Jan 2010 17:25:37 +0000

Aujourd’hui, une petite recette de crêpe fourrée très simple à réaliser, ce qui demande le plus de temps ce sont les crêpes. Une fois garnies, vous pouvez très bien les congeler pour une prochaine utilisation, il suffira de les dégeler...

Fleur d’z'oignons

plume_d_argent — Wed, 10 Jun 2009 20:30:18 +0000

Beaucoup d’entre vous ont été intrigués par ma recette de rougail fleur d’z'oignons, d’il y a quelques jours et je comprends tout à fait. J’ai eu beaucoup de mails à ce sujet, alors un petit message spécial pour vous montrer...

Smoothie Kiwis, pommes, banane, fraises, menthe

plume_d_argent — Tue, 09 Jun 2009 13:55:14 +0000

Un petit coucou des vacances, où, à défaut d’avoir du soleil heureusement on a internet! Je vous propose une petite recette de smoothie à tester par tous temps, mais qui est encore plus appréciable quand il fait chaud. On peut...

Bouillon de légumes à la chinoise

plume_d_argent — Wed, 25 Mar 2009 16:11:33 +0000

Un petit bouillon très léger et très savoureux, pas de nouilles pour celui-ci, mais des champignons shitaké, du tat soi, des carottes. Je suis au régime en ce moment, ce n’est pas évident de créer des plats savoureux mais léger...

Shop suey de légumes au poulet

plume_d_argent — Tue, 10 Mar 2009 18:34:48 +0000

Ou comment manger 5 légumes et plus en 1 seul repas! Le chop suey se trouve aussi dans la série des incontournables plats chinois qu’on retrouve partout sur l’île, que ce soit au poisson, poulet, porc, crevettes ou végétarien. Le...

Smoothie ananas passion kiwi

plume_d_argent — Mon, 02 Feb 2009 18:41:04 +0000

Histoire de prolonger un peu les vacances, un smoothie avec des fruits de mon panier bio et ceux que j'ai ramené de mes vacances au pays. Un petit concentré de vitamines par ces journées bien grises, vivement les beaux jours! Je l'ai servi bien frais!

Gratin de courge longue de Nice

plume_d_argent — Sat, 24 Jan 2009 18:00:40 +0000

Je ne connaissais pas cette courge avant de la découvrir dans mon panier bio, niveau aspect ça ressemble beaucoup à la courge butternut, mais en plus long. Niveau goût ça ne s'en rapproche pas du tout, mais ça ne l'empêche pas d'être délicieuse.

Cari bâtons mouroung et reportage sur France 3

plume_d_argent — Fri, 23 Jan 2009 17:06:29 +0000

Voilà une recette que vous ne verrez pas souvent sur la toile, les bâtons mouroung ou mouroungue poussent sur un arbre, dont on consomme aussi les feuilles, ce sont les brèdes mouroung.