Cuisine Végétarienne Archive

  • Une petite improvisation, une envie de velouté et en même temps de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Dans  mon panier bio de la semaine, j'avais un bouquet de jeunes blettes et des pommes de terre, m'est venu alors l'idée de faire ce mélange de saveurs qui s'est révélé être une pure merveille.

    Velouté de pommes de terre & blettes à l’indienne

    Une petite improvisation, une envie de velouté et en même temps de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Dans mon panier bio de la semaine, j'avais un bouquet de jeunes blettes et des pommes de terre, m'est venu alors l'idée de faire ce mélange de saveurs qui s'est révélé être une pure merveille.

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  • C'est un petit sauté que j'ai réalisé lors du repas dominical en famille, en général, j'utilise des tomates pelées au jus, mais cette fois-ci une envie de varier les plaisirs, j'ai utilisé du concentré de tomates.

    Sauté de chou fleur aux épices et tomates

    C'est un petit sauté que j'ai réalisé lors du repas dominical en famille, en général, j'utilise des tomates pelées au jus, mais cette fois-ci une envie de varier les plaisirs, j'ai utilisé du concentré de tomates.

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  • J'adore les gratins de courgettes, en général, quand j'en fais, je n'ajoute aucun autre légume, cependant j'ai eu envie de varier les plaisirs pour cette recette. Pour la béchamel, j'ai pour habitude de l'alléger en faisant moitié lait, moitié eau...

    Gratin de courgettes, tomates et champignons

    J'adore les gratins de courgettes, en général, quand j'en fais, je n'ajoute aucun autre légume, cependant j'ai eu envie de varier les plaisirs pour cette recette. Pour la béchamel, j'ai pour habitude de l'alléger en faisant moitié lait, moitié eau...

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