Accompagnements Archive

  • Le bol renversé est un des plats à influences asiatiques que j'adore, bien que je doute qu'il soit réellement chinois, où peut-être qu'on le cuisine réellement dans certaines provinces chinoises, je ne sais pas.

    Bol renversé au poulet

    Posted on 1 mars 2009 | 31 commentaires
    Le bol renversé est un des plats à influences asiatiques que j'adore, bien que je doute qu'il soit réellement chinois, où peut-être qu'on le cuisine réellement dans certaines provinces chinoises, je ne sais pas.

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  • Un gratin à la crème en lieu et place de la béchamel, ce qui le rend quelque peu plus léger malgré sa composition. Je l'ai présenté en version individuelle, ce qui lui apporte une petite touche sympa.

    Gratin de macaronis aux champignons et poireau

    Posted on 25 février 2009 | 16 commentaires
    Un gratin à la crème en lieu et place de la béchamel, ce qui le rend quelque peu plus léger malgré sa composition. Je l'ai présenté en version individuelle, ce qui lui apporte une petite touche sympa.

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  • Je ne connaissais pas cette courge avant de la découvrir dans mon panier bio, niveau aspect ça ressemble beaucoup à la courge butternut, mais en plus long. Niveau goût ça ne s'en rapproche pas du tout, mais ça ne l'empêche pas d'être délicieuse.

    Gratin de courge longue de Nice

    Posted on 24 janvier 2009 | 12 commentaires
    Je ne connaissais pas cette courge avant de la découvrir dans mon panier bio, niveau aspect ça ressemble beaucoup à la courge butternut, mais en plus long. Niveau goût ça ne s'en rapproche pas du tout, mais ça ne l'empêche pas d'être délicieuse.

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