Il y a quelques mois, j’ai participé à un concours « Croustipâte » et j’ai gagné le joli coffret « Cook’in Box Muffins ». Il me restait des poires au sirop après avoir réalisé la Charlotte au chocolat extra noir Weiss et poires. J’ai trouvé cette petite recette de muffins à la poire, vraiment très sympa! » .
A savoir tout de même que toutes les recettes sont prévues pour 12 muffins, sauf que dans la Cook’in Box il n’y en a que 9, méfiez-vous donc 
J’avais du muesli sans sucre bio à passer, j’ai donc utilisé le muesli à la place des flocons d’avoine simple et je n’ai utilisé que des poires.
Difficulté: aucune
Ingrédients: pour 12 muffins
- 240g de farine blanche ou semi-complète
- 75g de petits flocons d’avoine muesli bio non sucré
- 3 cuil. à café de levure chimique
- 85g de sucre
- 1 cuil. à soupe de cannelle
- 1 cuil. à café de sel
- 150ml de lait demi-écrémé
- 110ml d’huile de tournesol
- 2 oeufs
- 225g de pommes épluchée, épépinée et râpée
- 150g 250g de poires en morceaux (poires au sirop)
Préchauffer le four à 200°C (th.6/7)
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, en conservant un peu de sucre pour garnir le dessus des muffins.
Mélanger les ingrédients liquides ensemble et ajouter les à la préparation sèche, sans trop travailler la pâte. Ajouter les morceaux de poires et mélanger.
Répartir la pâte dans des moules à muffins et les saupoudrer avec le reste du sucre.
Faire cuire les muffins 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fermes, moelleux et bien dorés. Vérifier la cuisson en piquant avec une brochette en bois dans le coeur des muffins: ils sont cuits quand elle ressort sèche. Je vous avouerais que j’ai oublié de garder le sucre pour en saupoudrer le dessus des muffins, oops! ‘^_^
Ils sont à croquer….
Poires et muesli, je suis preneuse pour demain matin avec une bonne tasse de café !
Bonne nuit, Doria
en général je ne suis pas fana du muesli mais dans un muffins ça change tout
bizzz
je pense que pour le petit déj, ils doivent être géniaux
euhhh y a pas d’ardoise dans ton île
tes photos sont magnifiiiques
bizzz
ils sont très jolis tes petits muffins, mais moi, j’y mettrai la cannelle, car j’adore le parfum de la
cannelle … bisous
Tout pareil que toi, je me suis dit que c’était une façon de finir mon paquet de muesli ^_^
Je recommencerai, parce que c’était bon mais en plus j’ai encore tout plein de muesli et j’aime pas jeter, lol!
bisous
eh non! Y a pas d’ardoise sur mon Île, mais j’en trouve en Auvergne
Merci pour le compliment, ça fait toujours plaisir ^_^
bises
Trop, trop top au petit déjeuner avec un bon thé, Mmmmm!
bisous
Je n’en ai pas mis, je n’en avais plus :-s Je ne l’ai pas noté, mais j’ai mis de la vanille à la place ^_^
bisous
Moi c’était avec un bon thé ce matin, Mmmm!
bonne nuit, bisous
Que de douceurs ds tes jolis muffins de saison.
Très jolis muffins, très tentants, bravo
mmhh, assurément un délice ces petites merveilles!!
ils sont superbes tes muffins, on en mangerait…En reste t il?!bisousssssssssssss
J’ai très anvie de croquer dans la dernière photo !
)
Bravo à toi pour avoir gané et merci pour ces muffins qui ont l’air bien bons.
Super cette association !
Très belle photo ! c’est vraiment appétissant.
Biz
J’ai acheté des petits moules comme ça et je ne les ai pas encore utilisés. Ta recette pleine de saveur me donne envie de les étrenner tout de suite, c’était l’idée qui me manquait
bravo à toi et merci pour cette recette !!!
И правда креатив…супер!
ils sont magnifiques !! je t’en prends qq’uns
merci
bonne soirée
j’aime bien quand on « arrange » les recettes et j’aime bien les muffins!….alors j’aime tout ici!….
Je crois que j’avais un peu oublié de te prévenir que j’ai eu une petite pensée pour toi sur le blog.
Quels beaux muffins gourmands!!! Tu vas bien? Ca fait longtemps que tu n’es pas passé par ici!