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Archive for février, 2009
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Gratin de macaronis aux champignons et poireau
Posted on 25 février 2009 | 16 commentairesUn gratin à la crème en lieu et place de la béchamel, ce qui le rend quelque peu plus léger malgré sa composition. Je l'ai présenté en version individuelle, ce qui lui apporte une petite touche sympa. -
Piments farcis aux poulet
Posted on 23 février 2009 | 30 commentairesLes piments farcis, un amuse-bouche incontournable, encore, on en trouve partout à la Réunion, sur les marchés, dans les snack-bars, farcis avec de la viande hachée, de la chair à saucisse ou du poisson. Je vous propose la version au... -
Ura-Maki-zushis ou Makis inversés
Posted on 21 février 2009 | 23 commentairesVoici mes premiers makis inversés dits California rolls. Pour la Saint-Valentin, mon homme m’avait emmené dans un restaurant Japonais tenu par des chinois, comme souvent, lol. Mais sur Clermont, pas moyen de faire autrement de toute façon! Les sushis traditionnels,...
