Archive for novembre, 2008

  • Dans la continuité du billet de l'autre jour, voici la verrine de guacamole et tomates que j'ai servi avec les brochettes de crevettes au vinécao et sésame, dans mon assiette Tour du monde des saveurs. Avec entre autres, un pain maison aux figues, une compotée de figues moelleuses et du foie gras de canard.

    Verrine de guacamole et tomates

    Dans la continuité du billet de l'autre jour, voici la verrine de guacamole et tomates que j'ai servi avec les brochettes de crevettes au vinécao et sésame, dans mon assiette Tour du monde des saveurs. Avec entre autres, un pain maison aux figues, une compotée de figues moelleuses et du foie gras de canard.

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  • Encore du pain, oui! Je n'en achète plus voyez-vous, donc j'expérimente tout plein de raine différentes et personnellement, pour l'instant, les pains semi complets sont les meilleurs testés. Ils sont aussi meilleurs pour la santé, car riche en fibres.

    Pain à la farine bise

    Encore du pain, oui! Je n'en achète plus voyez-vous, donc j'expérimente tout plein de raine différentes et personnellement, pour l'instant, les pains semi complets sont les meilleurs testés. Ils sont aussi meilleurs pour la santé, car riche en fibres.

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  • J'ai reçu, samedi matin, ma commande de livres des éditions Alain DUCASSE (sur ventes-privées), et j'ai isolé cette recette. Des muffins adaptés du livre "Gâteaux U.S." de la collection Leçon par Sébastien SERVEAU. La recette était Muffins tout chocolat, mais j'ai souhaité varié les plaisirs  ;-)
Un livre très bien fait tout en image.

    Muffins aux pépites de chocolat et poire

    J'ai reçu, samedi matin, ma commande de livres des éditions Alain DUCASSE (sur ventes-privées), et j'ai isolé cette recette. Des muffins adaptés du livre "Gâteaux U.S." de la collection Leçon par Sébastien SERVEAU. La recette était Muffins tout chocolat, mais j'ai souhaité varié les plaisirs ;-) Un livre très bien fait tout en image.

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