Pour les bébés, à partir de 5 mois sans les lentilles, à partir de 8 mois avec les lentilles.
Les vacances sont maintenant terminées, nous sommes rentrés chez nous, mais pas le temps de chômer… nous avons eu de la famille de passage, petit répit pour l’instant, on recommencera dans 2 semaines.
J’ai un retard monstre dans mes recettes, mais très peu de temps encore pour poster, alors une petite recette toute simple pour nos p’tits bouts.
Une petite purée réalisée avec les légumes de mon panier bio et le contenu de mon placard. De cette façon, la betterave perd de sa couleur et les pommes de terre ont une jolie couleur carotte, lol.
Ingrédients:
- 1 pomme de terre
- 1 betterave
- 1 poignée de lentilles corail (lentilles roses)
- 1 oeuf
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- sel & poivre
- eau
- persil
Peler et laver les légumes, les découper en petits dés.
Verser l’huile dans une petite casserole et y faire revenir les légumes, puis ajouter les lentilles et recouvrir d’eau. Porter le tout à ébullition, saler et poivrer, baisser le feu et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants, rajouter un petit peu d’eau si nécessaire.
Casser l’oeuf dans le mélange, le laisser cuire entier ou en l’incorporant au légumes. Mixer les légumes pour les plus petits ou écraser grossièrement le tout.
Saupoudrer de persil.
bonjour c’est encore moi,je teste ça pour mon boubou mais sans l’oeuf il y a pas droit encore et sans la betterave qu il n aime pas je pense mettre de la carotte ou de la courgette pour palier à cela et du jambon ou du poulet à la place de l oeuf …
Très bonne idée la carotte, avec le jambon ou le poulet, ce sera délicieux ^_^