Archive for janvier, 2008

  • Une petite sauce très sympa, qu'on peut utiliser avec du riz, mais aussi des amuses bouche chinois, genre: nems, bouchées vapeur, ... et autres délices.

    Sauce piment combava

    Une petite sauce très sympa, qu'on peut utiliser avec du riz, mais aussi des amuses bouche chinois, genre: nems, bouchées vapeur, ... et autres délices.

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  • Les lentilles de Cilaos, petites denrées très prisées sur l'Île, qu'on peut trouver sur le marché de Saint-Pierre de temps en temps! Plus cher que des lentilles ordinaires, vu sa 'rareté'.

    Lentilles de Cilaos

    Les lentilles de Cilaos, petites denrées très prisées sur l'Île, qu'on peut trouver sur le marché de Saint-Pierre de temps en temps! Plus cher que des lentilles ordinaires, vu sa 'rareté'.

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  • Contre toute attente, ces tempuras sont à tomber! J'ai tenté de faire des bouchons, hier, mais ça a été un ratage complet. La pâte à bouchon faite maison était très réussie, d'ailleurs j'ai utilisé le reste de pâte pour faire les nouilles de ce sauté.

    Nouilles sautées au brocoli & tempura de poulet

    Contre toute attente, ces tempuras sont à tomber! J'ai tenté de faire des bouchons, hier, mais ça a été un ratage complet. La pâte à bouchon faite maison était très réussie, d'ailleurs j'ai utilisé le reste de pâte pour faire les nouilles de ce sauté.

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